Nhoque de Batata Doce ao 🍅 “Molho de Cogumelos” 🍄

INGREDIENTES DO MOLHO:

✅ 2 xícaras de cogumelos frescos cortado em tirinhas (fiz com o Paris);

✅ 1 tomate orgânico cortado em cubinhos;

✅ 1 cebola cortada em cubinhos;

✅ 2 dentes de alho cortados em rodelinhas finas;

✅ Algumas folhas de manjerona, manjericão e tomilho frescos;

✅ Azeite de Oliva;

✅ Pimenta moida na hora a gosto;

✅ Sal a gosto.

PREPARO:

👉🏻  Refogue o alho e a cebola em uma frigideira antiaderente com um pouquinho de azeite de oliva, assim que dourar, acrescente os cogumelos, o sal e a pimenta, uns minutinhos depois adicione o tomate. Vá mexendo até o molho encorpar. Pra finalizar acrescente as folhas das ervas no prato montado.

👉🏻  Sugestão de Acompanhamento: Nhoque Funcional de Batata Doce (Batata Doce, fécula de mandioca, amido de milho, óleo de girassol, chia, sal e noz-moscada) – Este eu já compro pronto